तुर्की थाइम के विश्व उत्पादन का 80 प्रतिशत प्राप्त करता है, जो दुनिया में सबसे अधिक मांग वाले औषधीय और सुगंधित उत्पादों में से एक है। मसालों का निर्यात ईजियन फर्नीचर पेपर और वन उत्पाद निर्यातक संघ और एजियन अनाज, दलहन, तिलहन निर्यातक संघ के माध्यम से पंजीकृत है।
एजियन एक्सपोर्टर्स एसोसिएशन, जो तुर्की के सभी थाइम निर्यातों का एहसास करता है, ने अपने मुख्य बाजार, संयुक्त राज्य अमेरिका में अपने निर्यात को बढ़ाने के लिए अपनी रणनीतियों और तुर्की के थाइम उत्पादन लक्ष्यों पर चर्चा की।
एजियन फ़र्निचर पेपर एंड फ़ॉरेस्ट प्रोडक्ट्स एक्सपोर्टर्स एसोसिएशन के अध्यक्ष अली फ़ुआत गुर्ले ने कहा कि तुर्की ने 2022 में 169 मिलियन डॉलर के मसालों का निर्यात किया।
“इस निर्यात का 116 मिलियन डॉलर का एक हिस्सा हमारे संघ द्वारा किया गया था। पिछले साल, हम थाइम में 31 मिलियन डॉलर तक पहुंच गए, जो तुर्की में हमारे मसाला निर्यात का 54 प्रतिशत है। 2023 की जनवरी-फरवरी की अवधि में, हमारे मसाला निर्यात को 28 मिलियन डॉलर के बैंड में महसूस किया गया। अजवायन के फूल में, हमने पहले दो महीनों में 8 मिलियन डॉलर का निर्यात किया है। हमें उम्मीद है कि मध्यम अवधि में हम अपने थाइम के निर्यात को बढ़ाकर 150 मिलियन डॉलर कर देंगे। 2022 में, संयुक्त राज्य अमेरिका एक महत्वपूर्ण बाजार है जहां हमें अपने थाइम निर्यात का लगभग आधा हिस्सा प्राप्त होता है। यूएसए हमारा मुख्य बाजार है जहां 22 मिलियन डॉलर का मसाला निर्यात और 10 मिलियन डॉलर थाइम का निर्यात होता है।”
हम साथ मिलकर और मजबूत होंगे
इस बात पर जोर देते हुए कि तुर्की के सभी थाइम निर्यात ईजियन, एज फर्नीचर पेपर और वन उत्पाद निर्यातक संघ के बोर्ड के उपाध्यक्ष नूरेट्टिन तारकसीओलू ने कहा, "ग्रीन सुलह नियम, जिस पर हम ईआईबी के रूप में सबसे अधिक ध्यान केंद्रित करते हैं, स्थिरता के साथ शुरू करते हैं। उत्पादन। 'स्पाइस एक्सपोर्टर्स ग्रुप', जिसे हमने अपनी कंपनियों के साथ ईआईबी के भीतर बनाया है, जो तुर्की के मसालों का अधिकांश निर्यात करती हैं, हमारी बाजार रणनीति को मजबूत करने और हमारे सामने आने वाली समस्याओं को मौलिक रूप से हल करने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है। थाइम, लॉरेल और सेज हमारे मूल्य वर्धित उत्पाद हैं। साथ ही, उत्पादन और निर्यात में दुनिया में हमारी सबसे बड़ी हिस्सेदारी है। तुर्की में थाइम का लगभग पूरा उत्पादन, जो 20 हजार टन से अधिक है, निर्यात किया जाता है। थाइम के नए बागानों के साथ, हमारे पास अल्पावधि में 25 हजार टन और मध्यम अवधि में 40 हजार टन थाइम का उत्पादन करने की क्षमता है। उन्होंने कहा।
निर्माता के साथ गर्म संपर्क बनाया जाना चाहिए।
ईजियन अनाज, दलहन, तिलहन निर्यातक संघ के अध्यक्ष मुहम्मद ओत्तुर्क ने उल्लेख किया कि थाइम उत्पादकों का समर्थन किया जाना चाहिए, उनके उत्पादों को अधिक सचेत और कुशलता से काटा जाना चाहिए, और विश्व बाजारों में गुणवत्ता और मानक उत्पादन की पेशकश करने के लिए किसानों के लिए प्रशिक्षण बढ़ाया जाना चाहिए। .
"हमें अपनी निर्माता बैठकों, कार्यशालाओं और प्रशिक्षणों को बढ़ाने की आवश्यकता है, जहां हम थाइम के पौधे की खेती में ध्यान में रखी जाने वाली सही प्रथाओं को समझाकर निर्माता के साथ गर्मजोशी से संपर्क प्रदान करेंगे, और हमें टीवी चैनलों, सोशल मीडिया का उपयोग करने की आवश्यकता है।" और डिजिटल चैनल तीव्रता से। उन क्षेत्रों में जहां थाइम का उत्पादन लंबे समय से तीव्र रहा है, हम अपने किसानों के लिए प्रशिक्षण गतिविधियों का आयोजन करते हैं। अधिक किसानों तक पहुंचने के लिए हमने एक विषयगत टीवी चैनल के सहयोग से एक वीडियो श्रृंखला भी तैयार की। इस समूह में, जिसे हमने अपने फर्नीचर, कागज और वन उत्पाद निर्यातक संघ और अनाज, दलहन, तिलहन निर्यातक संघ के सदस्यों के साथ गठित किया है, हम संबंधित संस्थानों और संगठनों के साथ संपर्क स्थापित करेंगे और वर्तमान विकास को तुरंत साझा करेंगे ताकि जल्दी से क्षेत्र की सभी आम समस्याओं को संबोधित करें और हल करें। ”
हमें थाइम के लिए विशिष्ट कार्य योजना बनाने की आवश्यकता है
राष्ट्रपति Öztürk ने कहा, "किनिक में बीज, अंकुर, औषधीय और सुगंधित पौधों के लिए स्थापित होने वाला हर्बल उत्पादन कृषि-आधारित विशेष संगठित औद्योगिक क्षेत्र, दुनिया भर में बढ़ती खाद्य संबंधी चिंताओं के इस दौर में हमारे देश के लिए एक बड़ा लाभ है। . हम डेनिज़ली में कृषि और वानिकी मंत्रालय के साथ थाइम के नए उत्पादन क्षेत्र खोल रहे हैं, जो दुनिया के थाइम का 75% और तुर्की के 85% का उत्पादन करता है। हमारा उद्देश्य स्थायी उत्पादन पर केंद्रित परियोजनाओं को तैयार करके कृषि और वानिकी मंत्रालय, उत्पादक संगठनों, कृषि के प्रांतीय निदेशालयों, विश्वविद्यालयों और कंपनियों को एक साथ लाकर प्राकृतिक अजवायन के उत्पादन को बढ़ाना है। हमें थाइम के लिए विशिष्ट कार्य योजना बनाने की आवश्यकता है।" उन्होंने अपना भाषण समाप्त किया।