नेटफ्लिक्स प्रोडक्शन 'हंगर', सिटिसिरी मोंगकोलसिरी द्वारा निर्देशित, एय की कहानी बताती है, जो अपने 20 के दशक में है, जो अपने परिवार की नूडल की दुकान में रसोइया के रूप में काम करती है। एओ को जीवन बदलने का अवसर मिलता है जब वह पॉल टेलर के नेतृत्व में निजी शेफ की एक विशिष्ट टीम में शामिल होती है। लेकिन एओय को जल्द ही पाक कला की दुनिया की क्रूर प्रकृति का एहसास हो गया। थाई थ्रिलर ड्रामा फिल्म भोजन को एक रूपक के रूप में उपयोग करती है और सामाजिक वर्गों और उनकी इच्छाओं के बारे में कुछ मार्मिक सामाजिक टिप्पणी करती है। स्वाभाविक रूप से, दर्शकों को आश्चर्य होना चाहिए कि क्या कहानी वास्तविक घटनाओं से प्रेरित थी। तो आइए हम 'हंगर' के पीछे की प्रेरणा के बारे में वह सब कुछ साझा करें जो आपको जानना चाहिए।
क्या भूख एक सच्ची कहानी पर आधारित है?
नहीं, 'द हंगर' सच्ची कहानी पर आधारित नहीं है। यह फिल्म निर्देशक सितिसिरी मोंगकोलसिरी और पटकथा लेखक कोंगडेज जटुरानरासमी की मूल अवधारणा पर आधारित है। कहानी थाईलैंड के पाक दृश्य पर आधारित है और पेशेवर खाना पकाने की दुनिया में प्रवेश करने वाली एक युवा महिला और उसके असहिष्णु गुरु के बीच संघर्ष की पड़ताल करती है। द पोस्ट के साथ एक साक्षात्कार में निर्देशक सितिसिरी मोंगकोलसिरी ('इनहूमन किस') ने फिल्म की अवधारणा के बारे में बात की।
"थाईलैंड में भोजन के कई प्रकार, परतें और वर्ग हैं, और मैंने इसे एक आदर्श आकार के रूप में देखा कि गरीब और अमीर लोग क्या खाते हैं और उपभोग करते हैं। भोजन ने मेरे दिमाग में एक सवाल खड़ा कर दिया: क्या इन दो दुनियाओं के लोग एक ही चीज़ के भूखे हैं? सितसिरी ने एक साक्षात्कार में कहा। इस प्रकार, यह स्पष्ट है कि निर्देशक थाईलैंड में वर्ग संघर्ष के रूपक के रूप में भोजन और खाना पकाने का उपयोग करना चाहता है। एय की यात्रा के माध्यम से फिल्म में उसी का प्रतिनिधित्व किया जाता है, क्योंकि नायक एक विनम्र परिवार से आता है और आर्थिक रूप से संघर्ष करता है।
इसके अलावा, फिल्म शेफ और उनके धनी ग्राहकों के बीच सामाजिक-आर्थिक विभाजन को दर्शाती है। एक अलग साक्षात्कार में, निर्देशक ने बताया कि उन्होंने मूल रूप से कुछ समाचार घटनाओं के आधार पर फिल्म की अवधारणा की कल्पना की थी। सिटिसिरी ने उल्लेख किया कि उन्हें धनी और प्रभावशाली लोगों द्वारा कानून तोड़ने और भ्रष्ट गतिविधियों में शामिल होने की परवाह नहीं करने की कई रिपोर्टें मिली हैं। इन घटनाओं ने उन्हें समाज के प्रभावशाली वर्ग के लालच या "भूख" पर सवाल खड़ा किया और आश्चर्य हुआ कि लोग अपने स्तर तक पहुँचने के लिए क्या करेंगे।
सरल शब्दों में, सिटिसिरी एक रूपक के रूप में भोजन द्वारा संचालित वर्ग प्रणाली पर एक जटिल और स्तरित टिप्पणी के माध्यम से मानवीय जरूरतों और इच्छाओं के बीच के अंतर्संबंधों का पता लगाना चाहते थे। इसलिए, निर्देशक के शब्दों से यह मान लेना सुरक्षित है कि वास्तविक घटनाओं ने सीधे तौर पर फिल्म की कहानी को प्रेरित नहीं किया। इसके बजाय, वह जटिल चरित्रों के माध्यम से समाज की स्थिति पर मार्मिक सामाजिक टिप्पणी प्रदान करता है, प्रत्येक प्रासंगिक प्रेरणाओं से प्रेरित होता है, और फिल्म में कुछ यथार्थवाद जोड़ता है।
क्या पॉल और एओ रियल कुक पर आधारित हैं?
"हंगर" में, मुख्य भूमिका एओय की है, जो एक मेहनती और प्रतिभाशाली युवा शेफ और अभिनेत्री, चुटिमोन चुएंगचारोन्सुकिंगसून हैं। इस बीच, प्रसिद्ध शेफ शेफ पॉल टेलर उनके शिक्षक हैं। अभिनेता नोपाचाई छैयनम मुख्य पॉल की भूमिका निभाते हैं और उनके चरित्र एओय के साथ हस्तक्षेप करते हैं। हालाँकि, चूंकि वास्तविक घटनाएँ कहानी को प्रेरित नहीं करती हैं, इसलिए यह मान लेना सुरक्षित है कि न तो एओय और न ही पॉल एक वास्तविक प्रमुख पर आधारित थे। और तो और, जिन अभिनेताओं ने भूमिका निभाने की कोशिश की उन्हें रसोई के चुनौतीपूर्ण दृश्यों को निभाने में सक्षम होने के लिए व्यापक खाना पकाने के प्रशिक्षण की आवश्यकता थी।
चुटिमोन ने बैंकाक के प्रसिद्ध लेर्ट टिप रेस्तरां में शेफ गिग के तहत पाक कला का अध्ययन किया। इस बीच, निर्देशक ने शेफ चले कादर के साथ काम किया ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि रसोई का दृश्य आश्चर्यजनक बना रहे। इसलिए, अभिनेताओं के समर्पण और दृढ़ संकल्प के साथ, फिल्म एक आधुनिक पेशेवर रसोई के उच्च दबाव और तेज़ गति वाले वातावरण का एक प्रामाणिक चित्रण करती है।
चीजों के कथा पक्ष में, पॉल एक पेशेवर शेफ की क्षमता और सफलता का प्रतीक है। इस बीच, एय एक गरीब परिवार से आती है, जो अपने खाना पकाने के कौशल को अपने परिवार के लिए बेहतर जीवन प्रदान करने के अवसर के रूप में देखते हैं। इसलिए, पॉल और एओ एक ही सिक्के के दो पहलू हैं क्योंकि वे दोनों गरीबी से आते हैं और खाना पकाने का शौक रखते हैं। हालांकि, उनके पास पूरी तरह से अलग आवेग हैं जो उनकी कहानियों में भावनात्मक संदर्भ जोड़ते हैं।