इजमिर महानगर पालिका के मेयर Tunç Soyer, जो वर्षों तक निष्क्रिय रहा और İZDOGA A.Ş. सासल वाटर फैक्ट्री का दौरा किया, जिसका जीर्णोद्धार किया गया और संचालन में लगाया गया यह कहते हुए कि जुलाई में पानी बाजार में आ जाएगा, मेयर सोयर ने कहा, "इस गर्मी में, इज़मिर के लोग बर्फीली Şसाल से अपनी प्यास बुझाएंगे"।
इजमिर महानगर पालिका के मेयर Tunç SoyerİZDOĞA ए.एस. उन्होंने इस सुविधा का दौरा तब किया जब इसे निष्क्रिय स्थिति से बाहर निकाला गया और कंपनी द्वारा इसका नवीनीकरण किया गया। मंत्री Tunç Soyerमेंडेरेस के मेयर एरकान ओजकान, İZSU के महाप्रबंधक अली हिदिर कोसेओग्लू, İZDOĞA A.Ş. गुवेन एकेन, निदेशक मंडल के अध्यक्ष, İZDOĞA A.Ş. महाप्रबंधक ओज़कान बटुरु, पड़ोस के मुखिया, कर्मचारी और नागरिक उनके साथ थे। इज़डोगा ए.एस. निदेशक मंडल के अध्यक्ष ग्वेन एकेन ने राष्ट्रपति सोयर को कारखाने के इतिहास और उत्पादन योजना के बारे में जानकारी दी।
"हम सब खून पीते हैं"
राष्ट्रपति सोयर, जिन्होंने साइट पर सुविधा की इकाइयों की जांच की और जल स्रोत का दौरा किया, ने कहा, "हम बहुत उत्साहित हैं। मैं 64 साल का हूं। 7-8 साल की उम्र से, सासल का मतलब हमारे लिए पानी था। हम सब ने ससाल को लहू पी लिया। यह वास्तव में दुनिया के सबसे स्वादिष्ट और सुंदर जल में से एक हो सकता है। हालांकि चॉकली वसंत खड़ा था, यह दशकों से सक्रिय रूप से काम नहीं कर रहा था। अंत में, हम सासल को फिर से इज़मिर के लोगों के साथ ला रहे हैं।
"वास्तव में एक 100 साल पुरानी परियोजना"
यह कहते हुए कि परियोजना वास्तव में 100 साल पुरानी है, मेयर सोयर ने कहा, “पहला कदम दिवंगत गवर्नर काज़िम डिरिक के समय में उठाया गया था, वास्तव में, पहली बॉटलिंग 1932 में एक सहकारी के माध्यम से की गई थी और इज़मिर को शिपमेंट शुरू हुआ था। फिर काफी देर के लिए बाधित हो जाता है। यह सुविधा लगभग 120-130 मिलियन लीरा में पूरी की जाएगी। और इसे कांच और प्लास्टिक दोनों बोतलों में भरकर बाजार में उतारा जाएगा। हम जुलाई के मध्य में लॉन्च करेंगे। अब हमारी मशीनें आ गई हैं, हम उत्पादन शुरू करने की स्थिति में हैं। हम प्रति माह इज़मिर के लोगों को लगभग साढ़े तीन मिलियन लीटर सासल पानी की पेशकश करेंगे," उन्होंने कहा।
"इज़मिर के लोगों के लिए फिर से पेश करना बहुत गर्व की बात है"
इज़मिर के लोगों के लिए सासल के पानी के महत्व की ओर ध्यान आकर्षित करते हुए, मेयर सोयर ने कहा, “मुझे पता है कि इज़मिर के लोग सासल कहने पर बहुत खुश होते हैं। इसलिए आज हम इतने उत्साहित और गौरवान्वित हैं। इज़मिर के लोगों के लिए सासल ब्रांड और उसके नाम को फिर से लाना और इज़मिर के लोगों के लिए दुनिया के सबसे स्वादिष्ट जल स्रोतों में से एक, सालल पानी पेश करना बहुत ही गर्व की बात है।
इससे रोजगार पैदा होगा
इस बात पर जोर देते हुए कि कारखाने का एक व्यावसायिक पक्ष भी है, मेयर सोयर ने कहा, “इस सुविधा से हमारे नगरपालिका के पैसे भी बचेंगे, लेकिन इससे अधिक मूल्यवान क्या है कि इज़मिर के लोगों के लिए पुराने स्वस्थ स्वाद को लाना है। मुझे अपने साथियों पर गर्व है। इस गर्मी में, इज़मिर के लोग बर्फीले सासल से अपनी प्यास बुझाएंगे। यदि यह एक पाली है, तो हम 55 मित्रों को रोजगार देंगे, और यदि यह 3 पाली है, तो हम अपने 105 मित्रों को रोजगार देंगे।
सभी पानी "ससाल" कहलाने लगे
इज़मिर के उपयोग के लिए सासल पानी का उद्घाटन 1926 में उस समय के गवर्नर काज़िम डिरिक की परियोजना के रूप में महसूस किया गया था। ऑफिसर्स कोऑपरेटिव द्वारा 1932 से इसे कारबॉय के साथ शहर में स्थानांतरित कर दिया गया था। 1945 में, सीलबंद कारबॉय और बोतलों में सालल पानी बेचने का अधिकार इज़मिर चाइल्ड प्रोटेक्शन एजेंसी को हस्तांतरित कर दिया गया। वसंत जल और बॉटलिंग सुविधा लाइसेंस इज़मिर विशेष प्रांतीय प्रशासन द्वारा 12 सितंबर 1983 को मेंडेरेस जिले के सासल गांव की सीमाओं के भीतर तहताली बांध बेसिन के मध्यम श्रेणी के संरक्षण क्षेत्र के भीतर झरने के पानी के लिए प्राप्त किया गया था। इज़मिर विशेष प्रांतीय प्रशासन द्वारा वसंत का पानी कांच की बोतलों में बेचा जाता था। समय के साथ, इस उत्पाद और ब्रांड के बीच एक पहचान उभरी, और इज़मिर निवासियों द्वारा बोतलों में बेचे जाने वाले सभी पानी को "ससाल" कहा जाने लगा।
25 साल के लिए काम करने के लिए पट्टे पर
सुविधा में उत्पादित पानी, जिसे 1984 में पिनार ब्रांड द्वारा पट्टे पर दिया गया था, ने तुर्की के बाजार में प्राकृतिक झरने के पानी के रूप में अपना स्थान बना लिया। ब्रांड ने 8 नवंबर, 2002 को ससाल स्रोत पर उत्पादन समाप्त कर दिया। इज़मिर मेट्रोपॉलिटन म्युनिसिपैलिटी İZSU जनरल डायरेक्टरेट, जिसने मार्च 2011 में मेट्रोपॉलिटन म्युनिसिपैलिटी लॉ के साथ विशेष प्रशासन से अपनी सीमाओं के भीतर संसाधनों को संचालित करने के लिए प्राधिकरण से अनुरोध किया था, ने इज़मिर प्रथम प्रशासनिक न्यायालय में सासल सहित सात झरने के पानी के लिए मुकदमा दायर किया था। शहर और सासल। ने पानी के परिचालन अधिकार हासिल कर लिए। सितंबर 1 में İZSU महासभा के निर्णय के साथ, मेंडेरेस सासल स्प्रिंग वाटर एंड बॉटलिंग प्लांट को İZDOĞA को पट्टे पर दिया गया था, जो इज़मिर मेट्रोपॉलिटन नगर पालिका के सहयोगियों में से एक है, जिसे 2022 वर्षों के लिए संचालित किया जाएगा। वसंत जल और बॉटलिंग सुविधा के बाद, जो लंबे समय से निष्क्रिय थी, IZDOGA द्वारा पट्टे पर दी गई थी, नवीकरण कार्य किए गए थे और यह सुविधा, जो शहर की स्वस्थ पेयजल की आवश्यकता को पूरा करती है, को फिर से खोल दिया गया था।