राष्ट्रीय शिक्षा मंत्रालय द्वारा राष्ट्रपति रेसेप तैयप एर्दोआन की पत्नी प्रथम महिला एमिन एर्दोआन के तत्वावधान में; स्वस्थ खाने की आदतों, खाद्य सुरक्षा, खाद्य सुरक्षा और पेश किए जाने वाले भोजन की गुणवत्ता के बारे में छात्रों में जागरूकता बढ़ाने, अंतरराष्ट्रीय मानकों और शर्तों का अनुपालन सुनिश्चित करने और शारीरिक रूप से प्रोत्साहित करने के लिए "आई ईट हेल्दी एट माई स्कूल प्रोग्राम" तैयार किया गया था। गतिविधि।
जैसा कि ज्ञात है, स्कूल की उम्र एक महत्वपूर्ण अवधि से मेल खाती है जिसमें बच्चों की शारीरिक, संज्ञानात्मक और सामाजिक वृद्धि और विकास में तेजी आती है, उनकी खाने की आदतें विकसित होती हैं और स्वस्थ जीवन की नींव रखी जाती है। स्वस्थ भोजन के बारे में बच्चे का ज्ञान और व्यवहार पहले पारिवारिक वातावरण में विकसित होता है, और फिर प्री-स्कूल और स्कूल के वर्षों में शिक्षकों और पर्यावरणीय कारकों के प्रभाव में स्पष्ट हो जाता है। स्कूली उम्र के बच्चों में ऊर्जा और पोषक तत्वों का असंतुलित सेवन वृद्धि और विकास और स्कूल की सफलता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।
असंतुलित आहार और अपर्याप्त शारीरिक गतिविधि वयस्कता में मोटापा, हृदय रोग, कैंसर और मधुमेह जैसी कई पुरानी बीमारियों का मार्ग प्रशस्त करती है।
इस संदर्भ में, राष्ट्रीय शिक्षा मंत्रालय का लक्ष्य है कि प्री-स्कूल से लेकर माध्यमिक शिक्षा तक के बच्चे आत्मविश्वास के साथ भविष्य की ओर एक कदम बढ़ाएँ; उनके शारीरिक, संज्ञानात्मक, सामाजिक, वृद्धि और विकास को संतुलित करने के लिए, राष्ट्रपति की पत्नी एमिन एर्दोआन के तत्वावधान में, वह आई ईट हेल्दी इन माई स्कूल कार्यक्रम को लागू करती हैं।
परियोजना के दायरे में, छात्रों को स्कूल के बगीचों और गलियारों में गतिविधियों की योजना बनाकर और एक शारीरिक फिटनेस रिपोर्ट तैयार करके स्वस्थ जीवन के लिए निर्देशित किया जाता है।
इस प्रकार, पोषण मेनू और कैलेंडर, विशेष मामलों में पोषण, संस्थागत मानकीकरण और प्रमाणन अध्ययनों के माध्यम से समाज में स्वस्थ खाने की संस्कृति का प्रसार तेजी से होता है।
विश्वसनीय खाद्य और पोषण प्रबंधन प्रणाली के साथ, 81 प्रांतों में स्कूलों को प्रमाणित किया जाता है और स्कूल खाद्य व्यवसायों के बुनियादी ढांचे के मानकों को मजबूत किया जाता है।
स्कूल के बगीचों में जैविक उत्पादन को प्रोत्साहित करने और बायोडिग्रेडेबल कचरे से खाद बनाने से छात्र स्वस्थ रहने की प्रक्रिया में भी भाग लेते हैं।
जबकि छात्रों को सार्वजनिक सेवा विज्ञापनों, वेबसाइट, पोस्टर और सूचनात्मक ब्रोशर के साथ पोषण, शारीरिक गतिविधि और स्वस्थ भोजन के बारे में सूचित किया जाता है, उन्हें खाने की सही आदतें दी जाती हैं।
जबकि ओबीए और ईबीए वाले शिक्षकों और छात्रों को पोषण और शारीरिक गतिविधि प्रशिक्षण दिया जाता है, स्कूल कैंटीन कर्मचारियों और पोषण और भोजन के क्षेत्र में शामिल सभी पार्टियों को विशेष प्रशिक्षण प्रदान किया जाता है। सार्वजनिक शिक्षा केंद्रों में आयोजित परिवार जागरूकता प्रशिक्षण के साथ, स्वस्थ भोजन को सामाजिक जीवन की दिनचर्या बना दिया जाता है।
इस प्रकार, राष्ट्रीय शिक्षा मंत्रालय टाइप 1 मधुमेह, सीलिएक और लैक्टोज असहिष्णुता जैसी विशेष स्थितियों वाले बच्चों के लिए पोषण और शारीरिक गतिविधि की सिफारिशों की पेशकश करके सुखद भविष्य पर प्रकाश डालता है।
कार्यक्रम के दायरे में, अब तक पायलट स्कूल कार्यक्रम समन्वयक, मार्गदर्शन शिक्षक और मार्गदर्शन अनुसंधान केंद्र में मनोवैज्ञानिक परामर्श, पायलट स्कूल शारीरिक शिक्षा शिक्षक, पायलट स्कूल प्रबंधक, जिला एमईएम शाखा प्रबंधक, जिला एमईएम व्यावसायिक सुरक्षा विशेषज्ञ, प्रांतीय प्राथमिक चिकित्सा प्रशिक्षण जिम्मेदार प्रबंधकों, पायलट स्कूल के रसोइयों, पायलट स्कूल कैंटीन स्टाफ के 7 हजार 594 लोगों को प्रशिक्षण दिया गया. 239 हजार 303 विद्यार्थियों को प्राथमिक चिकित्सा जागरूकता प्रशिक्षण दिया गया।
परियोजना के अपने मूल्यांकन में, राष्ट्रीय शिक्षा मंत्री महमुत ओज़र ने कहा, “सुश्री एमिन एर्दोआन के तत्वावधान में; हमने स्वस्थ खाने की आदतों, खाद्य सुरक्षा, खाद्य सुरक्षा और पेश किए जाने वाले भोजन की गुणवत्ता पर हमारे छात्रों के बारे में जागरूकता बढ़ाने, अंतरराष्ट्रीय मानकों और शर्तों का अनुपालन सुनिश्चित करने और शारीरिक रूप से प्रोत्साहित करने के लिए आई ईट हेल्दी इन माई स्कूल कार्यक्रम तैयार किया है। गतिविधि। कार्यक्रम के दायरे में, हम 2022-2023 शैक्षणिक वर्ष के अंत तक 1.320 पायलट स्कूलों में 360 हजार 708 छात्रों और 36 हजार 40 शिक्षकों को प्रशिक्षित करने की योजना बना रहे हैं। कहा।
इस बात पर जोर देते हुए कि मंत्रालय के रूप में, वे 5 मिलियन छात्रों को स्कूली भोजन प्रदान करते हैं, ओज़ेर ने कहा, “जबकि हम अपने छात्रों को स्वस्थ भोजन के साथ साथ लाते हैं, हमारे छात्र मार्गदर्शन शिक्षकों, स्कूल स्वास्थ्य नर्सों और शारीरिक शिक्षा के साथ एक स्वस्थ भविष्य की ओर एक कदम बढ़ाएंगे। परियोजना के दायरे में स्कूलों को सौंपे गए शिक्षक। ” अपना आकलन किया।