न्यूरोसर्जरी विशेषज्ञ Op.Dr. केरेम बिकमाज ने इस विषय में जानकारी दी। ओमेगा 3 एक बहुत ही महत्वपूर्ण फैटी एसिड है जो मस्तिष्क और तंत्रिका संचरण में भूमिका निभाता है। इसलिए, इसकी कमी से बुद्धि के विकास में या समझने की क्षमता में मंदता आती है।
बच्चे के स्वास्थ्य और मस्तिष्क के विकास के लिए ओमेगा 3 की भूमिका पर जोर देना आवश्यक है! मस्तिष्क में वसा का 20 प्रतिशत ओमेगा -3 एस होता है जिसे डीएचए कहा जाता है। कोल्ड सी फिश ओमेगा-3 और डीएचए से भरपूर होती है। इसलिए, ओमेगा 3 लेना आवश्यक है और सबसे उपयुक्त तरीका है ठंडी समुद्री मछली, अर्थात् सैल्मन, मैकेरल और टूना का सेवन करना। ओमेगा-3 एक फैटी एसिड है जो दिमाग के नर्वस सिस्टम के लिए बहुत जरूरी है। इसलिए, इसकी कमी से बुद्धि के विकास में या समझने की क्षमता में मंदता आती है।
ओमेगा 3 का सेवन बढ़ाना, विशेष रूप से आयु समूहों में जहां बुद्धि का विकास तेजी से होता है, बुद्धि के स्तर और बच्चे की समझने की क्षमता में उच्च वृद्धि दर्शाता है।
"मस्तिष्क के विकास के लिए डीएचए, डीएचए के लिए ओमेगा 3 शर्तें"
हम जानते हैं कि ओमेगा-3 फैटी एसिड, विशेष रूप से डीएचए, बच्चों में मस्तिष्क, तंत्रिका और रेटिना के विकास में योगदान देता है।
साहित्य में ऐसे अध्ययन हैं जो दिखाते हैं कि जो बच्चे ओमेगा 3 की खुराक लेते हैं या ओमेगा 3 से भरपूर भोजन करते हैं, उनकी स्कूली सफलता अधिक होती है।
बच्चे के स्वस्थ विकास और विकास के लिए EPA और DHA से भरपूर आहार को महत्व दिया जाना चाहिए। गहरे और ठंडे समुद्र में रहने वाली मछलियों से प्राप्त मछली के तेल ईपीए और डीएचए से भरपूर होते हैं।
मछली के तेल में पाया जाने वाला ओमेगा-3 फैटी एसिड डीएचए 4-13 वर्ष की आयु के बच्चों में मस्तिष्क के सामान्य विकास और आंख और तंत्रिका तंत्र के विकास में मदद करता है।
इस कारण से, मस्तिष्क के विकास के लिए यह आवश्यक है कि सभी व्यक्तियों में ओमेगा 3 फैटी एसिड का सेवन बढ़ाया जाए और विशेष रूप से विकासशील बच्चों में हेज़ेल और याह से भरपूर मछली का सेवन करके कमियों को रोका जाए।