मधुमक्खी पालन और शहद उत्पादन पर अपनी गतिविधियों को जारी रखने वाली बोर्नोवा नगर पालिका ने शहद चखने के प्रशिक्षण का आयोजन किया। बोर्नोवा नगर पालिका, जो कायादिबी जिले में स्थापित मधुमक्खी पालन के साथ उत्पादकों का समर्थन करती है, उसी क्षेत्र में अपना शैक्षिक समर्थन जारी रखती है। इस संदर्भ में हनी टेस्टिंग इवेंट का आयोजन निर्माता और उपभोक्ता दोनों के प्रति जागरूकता बढ़ाने के लिए किया गया था। पर्यावरण और मधुमक्खी संरक्षण संघ (ÇARIK) के अध्यक्ष शमिल टुनके बेस्टॉय ने प्रतिभागियों को तुर्की और दुनिया में मधुमक्खी पालन और शहद चखने के इतिहास के बारे में जानकारी दी। यह बताते हुए कि शहद को उनके उत्पादन के स्रोत के अनुसार फूलों के शहद और स्रावी शहद के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, और जिस तरह से प्राप्त किया जाता है, उसके अनुसार मधुकोश, फ़िल्टर और दबाए गए शहद के रूप में, बेस्टोय ने शहद चखने के विवरण के बारे में विस्तार से बताया।
बोर्नोवा के मेयर मुस्तफा İduğ, जिन्होंने कहा कि उन्हें बहुत खुशी है कि बोर्नोवा के लोग, जो मधुमक्खी पालन में रुचि रखते हैं, हर साल बढ़ते हैं, ने कहा, “मधुमक्खी पालन प्रशिक्षण हमने स्थानीय विकास के सिद्धांत के साथ शुरू किया था जो सैद्धांतिक और व्यावहारिक दोनों तरह से जारी है। हनी चखना इन गतिविधियों में से एक था। हमारी नगर पालिका की मधुमक्षिका में हमारे प्रशिक्षण और हमारे द्वारा प्रदान की जाने वाली अन्य सहायता में वृद्धि जारी रहेगी। हमारा लक्ष्य आर्थिक मूल्य के रूप में अपने जिले में शहद उत्पादन को बढ़ाना है।”
बोर्नोवा नगर पालिका, जो हर साल अपने प्रशिक्षुओं को मधुमक्खी के छत्ते और मधुमक्खी पालन के उपकरण प्रदान करती है, ने मधुमक्खियों के लिए उपयुक्त वातावरण प्रदान करने के लिए 23-डिकेयर क्षेत्र को शहद के जंगल में बदल दिया है। क्षेत्र में 700 विभिन्न फलों के पौधे और लैवेंडर की 750 जड़ें लगाई गईं। साथ ही 3 एकड़ में मधुमक्खी घास लगाई गई। मधुमक्खी पालन गृह में प्रशिक्षु के 100 से अधिक छत्ते और फसल काटने के लिए एक दुग्ध मशीन भी है। नगर पालिका के छत्ते से उत्पादित शहद एवं बोर्नोवा कृषि विकास सहकारी समिति के माध्यम से प्रशिक्षु उपभोक्ताओं से मिलते हैं। बोर्नोवाम ब्रांडेड शहद बोर्नोवा कृषि विकास सहकारी समिति के माध्यम से उपभोक्ताओं से मिलता है।