बर्सा नाइफ, जिसका लगभग 700 वर्षों का इतिहास है और कुशल हाथों से आकार लेकर दुनिया भर में ख्याति प्राप्त की है, 16-17-18 जून को बर्सा मेट्रोपॉलिटन नगर पालिका द्वारा आयोजित होने वाले 'नाइफ फेस्टिवल' में अपने उत्साही लोगों से मिलता है।
बर्सा मेट्रोपॉलिटन नगर पालिका, जिसने बर्सा की सांस्कृतिक समृद्धि को भविष्य की पीढ़ियों को स्वास्थ्यप्रद तरीके से स्थानांतरित करने के लिए महत्वपूर्ण परियोजनाओं को लागू किया है, ने अपनी आस्तीनें चढ़ा ली हैं ताकि 700 साल पुराने बर्सा चाकू को वह मूल्य मिल सके जिसका वह हकदार है। मेट्रोपॉलिटन नगर पालिका, जिसने हाल ही में 'शार्प हेरिटेज' नामक प्रदर्शनी खोली, जिसमें ऐतिहासिक चाकू, तलवारें, वेजेज, खंजर और पॉकेटनाइफ का संग्रह शामिल है, अब ईद अल-अधा से पहले एक रंगीन कार्यक्रम के तहत अपना हस्ताक्षर कर रही है। बर्सा नाइफ, जो लोहार में निहित है और इसे पारंपरिक तरीकों से जीवित रखते हुए कुशल हाथों से आकार दिया गया है, 16-17-18 जून को अतातुर्क कांग्रेस कल्चर सेंटर फेयरग्राउंड में बर्सा नाइफ फेयर एंड फेस्टिवल में अपने उत्साही लोगों से मिलेंगे। त्योहार में, जहां चाकू बनाने वाले क्षेत्र के प्रमुख नाम एक छत के नीचे मिलेंगे, 100 से अधिक स्टैंड स्थापित किए जाएंगे और नागरिक ईद अल-अधा से पहले अपनी खरीदारी कर सकेंगे।
शहरी संस्कृति में चाकू का निशान
अतातुर्क कांग्रेस और संस्कृति केंद्र मुरादिये हॉल में आयोजित उत्सव की परिचयात्मक बैठक में मेट्रोपॉलिटन मेयर अलीनूर अकटस के साथ-साथ बर्सा नाइफमेकर्स एसोसिएशन के अध्यक्ष फतह अद्लिग, पिरगे येसिलीयाला कटिंग टूल्स कंपनी के मालिक ओमर पिरगे और क्षेत्र के प्रतिनिधियों ने भाग लिया। यह कहते हुए कि बर्सा मूल्यों वाला शहर है, महानगर पालिका के मेयर अलिनूर अक्तेस ने कहा कि हर घटना, हर विषय और हर जगह की एक कहानी होती है, और इसी तरह चाकू भी। 1326 में बर्सा की विजय के साथ तुर्क साम्राज्य की पहली राजधानी बनने वाले बर्सा को व्यक्त करते हुए, राष्ट्रपति अकटस ने कहा, "93 युद्ध के बाद, चाकू बनाने की कला बर्सा में एक परंपरा बन गई है बाल्कन आप्रवासियों द्वारा लाई गई नई तकनीकें। बर्सा के प्रतिभाशाली कारीगरों द्वारा निर्मित चाकुओं, पच्चरों और तलवारों से, तुर्क सेना की हथियारों की ज़रूरतें पूरी हुईं, और तुर्की सेना की तलवारें और खंजर बर्सा चाकू स्वामी द्वारा बनाए गए, जिन्होंने शपथ के साथ लोहे को पानी दिया 'चाकू का पानी चाकू बनाने वाले की शान है'। आज भी, शहर कटलरी संस्कृति के निशानों से भरा हुआ है।”
उद्योगपति भाग लेंगे
यह व्यक्त करते हुए कि वे बर्सा के सांस्कृतिक मूल्यों को संरक्षित करने और उन्हें भविष्य की पीढ़ियों में स्थानांतरित करने के लिए महान प्रयास कर रहे हैं, राष्ट्रपति अक्तेस ने कहा, “इस संदर्भ में, हम प्रदर्शनियों, प्रतियोगिताओं और मेलों जैसे आयोजनों के साथ एक रंगीन त्योहार तैयार कर रहे हैं ताकि इसे फिर से हासिल किया जा सके। बर्सा कटलरी का गौरवशाली इतिहास और मान्यता, जो विश्व में प्रसिद्ध है। हम चाकू की बात से ग्रस्त हैं। उम्मीद है, हम इसे शहर में वास्तविक आर्थिक मूल्य में बदलने के लिए स्थायी गतिविधियों को अंजाम देंगे। 19-22 मई को फ्रांस में आयोजित यूरोप के सबसे बड़े चाकू मेले में हमारी आठ कंपनियों ने भाग लिया। हमारा उद्देश्य 8-16-17 जून को मेरिनोस फेयरग्राउंड में आयोजित होने वाले बर्सा नाइफ फेयर एंड फेस्टिवल में एक छत के नीचे चाकू पैदा करने वाले सेक्टर के प्रमुख नामों को एक साथ लाना है। मेले में जहां 18 से अधिक स्टैंड लगेंगे, हमारे नागरिक कुर्बानी से पहले अपनी खरीदारी कर सकेंगे। प्रतिभागी चाकुओं के शो देख सकेंगे, पारंपरिक तरीकों से चाकू बनाने के शिल्प के बारे में विशेषज्ञों से सीख सकेंगे और 100 विभिन्न कार्यशालाओं जैसे कि चाकू फेंकना, लोहे की फोर्जिंग, लकड़ी के चाकू बनाना और चाकू को तेज करना में भाग ले सकेंगे।
रंगीन घटनाएँ
यह बताते हुए कि चाकू प्रतियोगिता, जिसे पिछले महीनों में घोषित किया गया था, ने बहुत ध्यान आकर्षित किया, राष्ट्रपति अकटास ने कहा कि विजेताओं का निर्धारण फ्रांस, जर्मनी और तुर्की के विभिन्न शहरों के विशेषज्ञ जूरी सदस्यों द्वारा किया जाएगा और उद्घाटन के अवसर पर घोषित किया जाएगा। त्योहार। यह देखते हुए कि भूकंप क्षेत्र के 8 चाकू निर्माता उत्सव में भाग लेंगे और इन कंपनियों के सभी खर्चों को स्वयं वहन करेंगे, राष्ट्रपति अक्तेस ने कहा, “यह तुर्की का पहला चाकू उत्सव है, जिसमें आश्चर्यजनक नाम शामिल होंगे जैसे CZN बुराक के रूप में, ई-स्पोर्ट्स टूर्नामेंट जैसे रोमांचक आयोजनों के लिए धन्यवाद। मुझे आशा है कि हमारे आगंतुकों के पास सुखद समय होगा। मैं कामना करता हूं कि त्योहार, जिसका उद्देश्य बच्चों और युवाओं को चाकू की विरासत से परिचित कराना और उन्हें मजेदार गतिविधियों में एक साथ लाना है, एक अच्छा होगा। मैं हमारे त्योहार के प्रायोजकों में से एक, पिरगे बिकाकिसिली, बर्सा बिकाकिलर एसोसिएशन और योगदान देने वाले सभी लोगों को धन्यवाद देना चाहता हूं।
यह कहते हुए कि यदि त्योहार को सही मायने में गले लगाया जाता है, तो व्यापार का निर्यात आयाम और भी अधिक बढ़ सकता है, राष्ट्रपति अकटास ने कहा कि बर्सा चाकू को और अधिक मूल्यवान और अतिरिक्त मूल्य बनाया जाना चाहिए। यह कहते हुए कि त्योहार नए डिजाइनों के निर्माण के लिए एक बुनियादी ढांचा भी तैयार करेगा, राष्ट्रपति अक्तेस ने कहा, “नई चीजों का उत्पादन करने का अर्थ है क्षेत्र के केक को बढ़ाना। यह एक मशीन या ऑटोमोटिव क्षेत्र की तरह नहीं होगा, लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि बर्सा का प्रतीक चाकू अधिक मूल्यवान हो जाए। मेरे बच्चों और विशेष रूप से युवाओं का ध्यान आकर्षित करना मेरी सबसे बड़ी इच्छा है। घर या काम पर हर कोई जरूरी चाकू का इस्तेमाल करता है। मैं अपने सभी नागरिकों को ईद अल-अधा से पहले त्योहार के लिए आमंत्रित करता हूं," उन्होंने कहा।