हटे अनार की खट्टी भौगोलिक संकेत पंजीकरण प्रमाणपत्र प्राप्त करता है

हटे अनार की खट्टी भौगोलिक संकेत पंजीकरण प्रमाणपत्र प्राप्त करता है
हटे अनार की खट्टी भौगोलिक संकेत पंजीकरण प्रमाणपत्र प्राप्त करता है

अन्ताक्या चैंबर ऑफ कॉमर्स एंड इंडस्ट्री (एटीएसओ) ने हटे अनार सिरप का भौगोलिक संकेत पंजीकरण प्रमाण पत्र प्राप्त किया। एंटाक्य चैंबर ऑफ कॉमर्स एंड इंडस्ट्री हटे के जायके और मूल्यों की ब्रांडिंग के लिए 2005 से काम कर रहा है। इस संदर्भ में, ATSO को Hatay के लिए विशिष्ट कई उत्पादों के लिए भौगोलिक संकेत प्रमाणपत्र प्राप्त हुए।

अंताक्या चैंबर ऑफ कॉमर्स एंड इंडस्ट्री पंजीकरण के संदर्भ में यूनियन ऑफ चेम्बर्स एंड कमोडिटी एक्सचेंज ऑफ तुर्की द्वारा घोषित "2020 भौगोलिक संकेत उत्पाद रैंकिंग" में तीसरे स्थान पर है, पूरे तुर्की में आवेदनों की संख्या 5वीं है।

ATSO ने आज तक निम्नलिखित उत्पादों को पंजीकृत किया है:

5 सितंबर, 2008 को "अंतक्य कुनेफेसी", 26 फरवरी, 2018 को "अंतक्य झुंड (कोकेलेक)", 12 जून, 2018 को "अंतक्य स्मट (कोकेलेक)", 24 अगस्त, 2020 को "अंतक्य पेपर कबाब", 10 "अंतक्य नमकीन दही” सितंबर 2020 को, “समंदग नेय-आई” 23 नवंबर 2020 को, “अंटाक्य कैर्रा पनीर” 18 फरवरी 2021 को, “समंदग काली मिर्च” 13 सितंबर 2021 को, “हटाय” 5 अक्टूबर 2021 कद्दू मिठाई'', ' 8 दिसंबर 2021 को 'हटाय अखरोट जैम'', 22 दिसंबर 2021 को ''अंताक्य कुनेफेलिक चीज़'', 13 मार्च 2023 को ''अंताक्य कुनेफ़ेसी यूरोपीय संघ'', 8 मई 2023 को ''हटाय हलहली जैतून'', हटाय अनार का शरबत।"

हटाए अनार के शरबत की विशेषताएं इस प्रकार हैं:

"हाटे अनार का शरबत फल में चीनी/एसिड अनुपात के अनुसार स्थानीय रूप से उत्पादित हिकाज़ और खच्चर के सिर और/या स्थानीय अनार (प्यूनिका ग्रेनटम एल.) को एक साथ या अलग-अलग छांटने, धोने, दानेदार बनाने, निचोड़ने, छानने और उबालने से प्राप्त होता है। यह एक ऐसा भोजन है जो मुंह में दोनों स्वाद छोड़ देता है और उबालने की प्रक्रिया के कारण इसमें एक अद्वितीय कैरामेलाइज़्ड और अनार का स्वाद होता है।

Hatay क्षेत्रीय उत्पाद, जो वाणिज्य और उद्योग के एंटाक्य चैंबर की भौगोलिक संकेत प्रक्रिया के दौरान तुर्की पेटेंट संस्थान को प्रस्तुत किए गए थे, लेकिन जिनका आवेदन अभी भी प्रगति पर है, वे इस प्रकार हैं:

"हटे काली मिर्च का पेस्ट, हटाए ज़हतेरी, हटाए बारबुरी अंगूर, हटाए सफेद कद्दू"

Oğuz Alibekiroğlu, पूर्वी भूमध्यसागरीय विकास एजेंसी के महासचिव, जिन्होंने बड़ी निष्ठा के साथ काम किया और उन उत्पादों की पंजीकरण प्रक्रिया के दौरान ATSO का समर्थन किया, जिनके भौगोलिक संकेत प्राप्त हुए थे, मुस्तफा केमल विश्वविद्यालय के संकाय सदस्य प्रो. डॉ। याहया केमल अवसर, मुस्तफा कमाल यूनिवर्सिटी फैकल्टी मेंबर असोक। डॉ। येल्डा गुजेल, मुस्तफा केमल यूनिवर्सिटी के नृविज्ञान विभाग के प्रमुख, लेक्चरर डॉ. ब्रांड और पेटेंट कंपनी Öजेनर पेटेंट के मालिक कादरी साहिन, हुरिये Öजेनर, और चैंबर के कर्मचारी जिन्होंने योगदान दिया।