मिद्यात जिले के काफ्रो (एल्बेसेंडी) और (अरका) çköy गांव, जो कभी आतंकवादी घटनाओं के कारण छोड़ दिए गए थे, दुनिया के कई देशों में, खासकर तुर्की में, पिज्जा के साथ याद किए जाने लगे।
मर्डिन के मिद्यात जिले के ग्रामीण इलाके में यूरोपीय देशों से अपने गांवों को लौट रहे असीरियन चमत्कार मचा रहे हैं. एल्बेसेन्डी गांव में नेल डेमिर द्वारा एक पिज़्ज़ेरिया खोला गया और कुछ ही समय में पूरे देश में प्रसिद्ध हो गया, इसके बाद Üçköy में एक और पिज़्ज़ा प्रतिष्ठान खोला गया। मोरिस दल, जिनके पास जर्मनी में पिज़्ज़ा का 24 वर्षों का अनुभव है, और उनके जौहरी रिश्तेदार गेब्रियल सिल ने Üçköy में 7 मिलियन मूल्य के पिज़्ज़ा का निवेश किया। उन्होंने लगभग 20 मिलियन यूरो का निवेश किया, जिसमें उनके गांवों में बनाए गए पत्थर के विला भी शामिल थे। गेब्रियल सिल और मोरिस दल जर्मनी में बागोक पर्वत पर स्थित उकोय में स्थानीय और विदेशी ग्राहकों के साथ अपने 24 वर्षों के पिज़्ज़ा अनुभव को एक साथ लेकर आए हैं।
वह 40 साल बाद अपने गांव लौटे और एक पिज़्ज़ा सैलून खोला।
मोरिस दल 12 वर्षों के बाद पिज्जा मास्टर के रूप में उस्कोय लौट आए, जिसे उन्होंने 40 साल की उम्र में छोड़ दिया था। उन्होंने जर्मनी में अपने 24 वर्षों के पिज़्ज़ा अनुभव को उस गाँव में सेवा में बदलने के अपने सपने को साकार किया जहाँ उनका जन्म और पालन-पोषण हुआ था और जिसके लिए वे तरसते थे। सिल और दल, जो यहां पर्वतीय पर्यटन को पुनर्जीवित करते हैं, तुर्की और दुनिया भर से कई पर्यटन पर्यटकों को पिज्जा गांवों की ओर आकर्षित करते हैं।
उन्होंने 14 लोगों को रोजगार उपलब्ध कराया
पिज़्ज़ा शॉप के बारे में एक बयान देते हुए, बिजनेस मैनेजर सामेट मत्याज़ ने कहा कि बागोक पर्वत पर Üçköy में उद्घाटन डेढ़ साल पहले हुआ था।
मत्याज़ ने कहा कि मोरिस दल और गेब्रियल सिल, जो 40 साल पहले उस्कोय से जर्मनी में आकर बस गए थे, उन्होंने यहां यह निवेश तब किया जब वे अपने गृहनगर लौटे जहां वे पैदा हुए और पले-बढ़े, और कहा, "पत्थर के विला और पिज्जा पार्लर के साथ उन्होंने बनाया Üçköy, उन्होंने अपने गांव में 20 मिलियन यूरो का निवेश किया।" उन्होंने . का निवेश किया। हममें से 14 लोग यहां रोटी खा रहे हैं। "हम उन्हें धन्यवाद देते हैं।" कहा।
यह कहते हुए कि इस स्थान को इसके उद्घाटन के बाद से बहुत रुचि मिली है, मत्याज़ ने कहा, “तुर्की में पर्यटन पर्यटन और विदेशों से विदेशी पर्यटक दोनों यहाँ आते हैं। यह सचमुच एक उत्कृष्ट व्यवसाय था। इसे बनाने वालों को बहुत-बहुत धन्यवाद। हम यहां 14 प्रकार के पिज्जा और 7 प्रकार के पीटा बनाते हैं। "हमारे पास स्थानीय भूनने से बने अपने स्वयं के पिज़्ज़ा हैं।" उसने कहा।
डेज़र्ट पिज़्ज़ा ध्यान आकर्षित करता है
यह बताते हुए कि पिज़्ज़ा सुविधाओं में पिज़्ज़ा बनाने में उपयोग किए जाने वाले अधिकांश उत्पाद क्षेत्रीय और स्थानीय हैं, मत्याज़ ने कहा, “हम पिज़्ज़ा बनाने में स्थानीय उत्पादों का उपयोग करते हैं। ये वे एडिटिव-मुक्त उत्पाद हैं जिनका हम उपयोग करते हैं जो पिज़्ज़ा में स्वाद जोड़ते हैं। हम इस क्षेत्र में उगने वाले अंगूरों और फलों से मीठा पिज़्ज़ा बनाते हैं जिसे 'अरका पिज़्ज़ा' कहा जाता है। हम इसे अपने ग्राहकों को मिठाई के रूप में देते हैं. "इसकी बहुत सराहना की गई।" उसने कहा।