रमज़ान के दौरान खाद्य रसद सबसे आगे आती है

यह कहते हुए कि कोल्ड चेन के माध्यम से खाद्य और कृषि उत्पादों का परिवहन प्रक्रिया के सही प्रबंधन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, अक्का ने कहा, "ऐसे मामलों में जहां कोल्ड चेन के साथ प्रबंधित खाद्य उत्पाद में श्रृंखला टूट जाती है, का रूप खाद्य उत्पाद ख़राब हो जाता है और पूरी तरह से अनुपयोगी हो जाता है। इसका मतलब देश की अर्थव्यवस्था के लिए बहुत बड़ी बर्बादी है. उन्होंने कहा, "तुर्की वेस्ट प्रिवेंशन फाउंडेशन की 2023 अपशिष्ट रिपोर्ट के अनुसार, 61 प्रतिशत खाद्य अपशिष्ट घरेलू कचरे से बना है, 26 प्रतिशत सेवा क्षेत्र से और 13 प्रतिशत खुदरा क्षेत्र से बना है।"

यह रेखांकित करते हुए कि 2023 अपशिष्ट रिपोर्ट के अनुसार, दुनिया में हर साल 931 मिलियन टन भोजन बर्बाद होता है और तुर्की में हर साल 18,1 मिलियन टन भोजन बर्बाद होता है, अक्का लॉजिस्टिक्स के महाप्रबंधक एनेस अक्का ने कहा कि रमजान के महीने के कारण, हमारे ग्राहक सेवा कर रहे हैं खाद्य उद्योग में खुदरा और घर से बाहर की खपत उन्होंने बताया कि लॉजिस्टिक्स क्षेत्र में गतिशीलता भी परिलक्षित होती है। अक्का ने कहा, "हम यह सुनिश्चित करते हैं कि भोजन को उपभोक्ता तक पहुंचने तक सही परिस्थितियों में और आवश्यक मानकों पर संरक्षित किया जाए।" उन्होंने कहा, "कोल्ड चेन के माध्यम से भोजन और कृषि उत्पादों को परिवहन करना और इस प्रक्रिया को सही ढंग से प्रबंधित करना बहुत महत्वपूर्ण है।" ।"