कृत्रिम बुद्धिमत्ता से चावल के प्रकारों का पृथक्करण: Çorum Osmancık उदाहरण
हित्ती विश्वविद्यालय जिसका तुर्की के चावल उत्पादन में महत्वपूर्ण स्थान है और इसे ओस्मानसिक चावल एक परियोजना में कृत्रिम बुद्धिमत्ता प्रौद्योगिकियों के साथ चावल की किस्मों में अंतर करने के अध्ययन पर ध्यान केंद्रित किया गया है। यह परियोजना विशेष रूप से Çorum इसका उद्देश्य प्रांत में चावल की किस्मों की गुणवत्ता का मूल्यांकन करके कृषि उद्योग में महत्वपूर्ण योगदान देना है।
परियोजना का दायरा और उद्देश्य
इस परियोजना में, जो ओस्मानसिक जिले से प्राप्त 5 विभिन्न प्रकार के चावल के साथ की गई थी, कुल 3 हजार 600 छवि को कृत्रिम बुद्धिमत्ता एल्गोरिदम को सिखाया गया था। परियोजना का मुख्य उद्देश्य चावल की प्रजातियों की पहचान करना तथा इन प्रजातियों के बीच अंतर निर्धारित करके उनकी गुणवत्ता का मूल्यांकन करना है। यह परियोजना कृषि उद्योग में एक महत्वपूर्ण नवाचार के रूप में सामने आई है।
कृत्रिम बुद्धिमत्ता मॉडल का विकास
एआई समर्थित सॉफ्टवेयर विकसित करने के लिए, परियोजना की शुरुआत में प्राप्त चावल की छवियों पर विभिन्न पूर्व-प्रसंस्करण ऑपरेशन किए गए। डॉ। इन चित्रों के साथ, बर्कय एमिन के नेतृत्व वाली टीम, 10 महीने गहन कार्य किया गया। परिणामस्वरूप, प्रयोगशाला वातावरण में हाइब्रिड डीप लर्निंग मॉडल विकसित करके,95 सटीकता दर हासिल की गई। यह अनुपात चावल की प्रजातियों के पृथक्करण में एक महत्वपूर्ण सफलता के रूप में दर्ज किया गया है।
चावल के प्रकार और गुण
- ओस्मानसिक 97: अपने पतले और लंबे दानों के लिए जाना जाने वाला यह चावल विशेष रूप से पिलाफ बनाने के लिए पसंद किया जाता है।
- अलेक्जेंडर: मध्यम आकार के दानों वाला इस्केंडर अपने स्वाद के कारण सबसे अलग है। इसका प्रयोग जिन व्यंजनों में किया जाता है उनमें यह एक अलग स्वाद पैदा करता है।
- पर्व: गाला, जो अपनी गोल दानेदार संरचना के कारण ध्यान आकर्षित करता है, आमतौर पर भरवां सब्जियों और पिलाफ में पसंद किया जाता है।
- प्रवृत्त: टिकाऊ संरचना के कारण, याटकिन कृषि स्थितियों के प्रति प्रतिरोधी है और इस विशेषता के कारण उत्पादकों की पसंदीदा है।
- अभिलेख: अपनी उत्पादकता के लिए प्रसिद्ध, रेकोर चावल अपनी उच्च गुणवत्ता के कारण बाजार में मांग में है।
चावल की गुणवत्ता का आकलन
चावल की गुणवत्ता निर्धारित करने में दाने का आकार, आकृति और दृश्य विशेषताएं महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। डॉ। बर्कय एमिन का कहना है कि ये विशेषताएं चावल की प्रजातियों की गुणवत्ता को प्रभावित करने वाले कारकों में से हैं। परियोजना के दायरे में विकसित सॉफ्टवेयर इन विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए चावल की गुणवत्ता का वस्तुनिष्ठ मूल्यांकन करने का अवसर प्रदान करता है।
भविष्य की दृष्टि और विकास प्रक्रिया
इस परियोजना का उद्देश्य मौजूदा चावल किस्मों को अलग करने तक सीमित रहना नहीं है। बाद के चरणों में, विभिन्न प्रकार के चावल और अन्य कृषि उत्पादों को शामिल करने के लिए सॉफ्टवेयर का दायरा बढ़ाने की योजना है। इससे विनिर्माताओं को उत्पाद की गुणवत्ता सुधारने तथा उपभोक्ताओं को बेहतर गुणवत्ता वाले उत्पाद उपलब्ध कराने में मदद मिलेगी।
परिणाम और उम्मीदें
कृत्रिम बुद्धिमत्ता प्रौद्योगिकियों के साथ चावल उद्योग में प्रदान किया गया यह नवीन दृष्टिकोण स्थानीय और राष्ट्रीय दोनों स्तरों पर कृषि क्षेत्र में महत्वपूर्ण योगदान देगा। कोरम में कार्यान्वित यह परियोजना कृषि उत्पादन के आधुनिकीकरण और गुणवत्ता सुधार के संदर्भ में एक उदाहरण प्रस्तुत करती है। भविष्य में ऐसी परियोजनाओं की संख्या बढ़ाने से तुर्की को कृषि क्षेत्र में अधिक प्रतिस्पर्धी बनने में मदद मिलेगी।
