सैमसन महानगर पालिका, शहर की समृद्ध पाक-कला संस्कृति को बढ़ावा देने तथा पर्यटन में अपनी हिस्सेदारी बढ़ाने के लिए, इसके पारंपरिक स्वादों पर प्रकाश डालती है। 8. सैमसन स्थानीय जड़ी बूटी खाद्य महोत्सवकी शुरुआत होती है। इस महोत्सव में प्रकृति द्वारा प्रदान की गई 800 से अधिक खाद्य जड़ी-बूटियों और इन जड़ी-बूटियों से तैयार स्वादिष्ट व्यंजनों का प्रदर्शन किया जाएगा। बुधवार, 29 मई, 2025 दिन की शुरुआत होगी।
यह महोत्सव अटाकुम जिले के कोबानली पियर के आयोजन क्षेत्र में आयोजित किया जाएगा। 29 मई - 1 जून 2025 यह चार दिनों तक चलेगा। जो लोग इस स्वादिष्ट भोज में शामिल होना चाहते हैं, उनके लिए आवेदन अभी भी खुले हैं। आवेदन पत्र सैमसन मेट्रोपॉलिटन नगर पालिका द्वारा विशेष रूप से तैयार की गई वेबसाइट “otyemeklerifestivali.samsun.bel.tr” के माध्यम से ऑनलाइन प्राप्त किए जाते हैं। हर्ब फूड फेस्टिवल में भाग लेने के लिए आवेदन की अंतिम तिथि है 25 मई, 2025 को रविवार है दिन के रूप में निर्धारित किया गया था। जो लोग प्रतियोगिता में भाग लेना चाहते हैं, वे उसी वेबसाइट पर महोत्सव के विस्तृत नियम और आवेदन की शर्तें आसानी से देख सकते हैं।
एक पूर्ण महोत्सव कार्यक्रम
सैमसन महानगर पालिका ने इस वर्ष महोत्सव को और समृद्ध बनाने के लिए महत्वपूर्ण सहयोग पर हस्ताक्षर किए हैं। संस्कृति और पर्यटन मंत्रालय, सैमसन गवर्नरशिप, ओन्डोकुज मेयस विश्वविद्यालय, केंद्रीय काला सागर विकास एजेंसी, अनादोलुदाकिलर और सैमसन पर्यटन एसोसिएशन के योगदान से गैस्ट्रोनॉमी उत्साही लोगों के लिए एक समृद्ध सामग्री तैयार की गई है। महोत्सव का पहला दिन "जंगली जड़ी-बूटियों की खोज और संग्रहण" कार्यक्रम से शुरू होगा, जिसका उद्देश्य प्रकृति की रहस्यमयी जड़ी-बूटियों की खोज करना है। इसके बाद, "सबसे स्वादिष्ट हर्ब डिश प्रतियोगिता", "सबसे स्वादिष्ट हर्ब डेसर्ट प्रतियोगिता" और "हर्बल चाय बनाने की प्रतियोगिता" जैसी रंगारंग और स्वादिष्ट प्रतियोगिताएं आयोजित की जाएंगी। महोत्सव के दौरान, प्रसिद्ध शेफ की भागीदारी के साथ “लाइव किचन वर्कशॉप” और गैस्ट्रोनॉमी पर मनोरंजक वार्ता भी आयोजित की जाएगी।
गैस्ट्रोनॉमी महोत्सव के लिए राष्ट्रपति डोगन का निमंत्रण
सैमसन मेट्रोपॉलिटन नगर पालिका के मेयर हालिट दोगान ने महोत्सव के बारे में अपने वक्तव्य में इस बात पर जोर दिया कि हर क्षेत्र की तरह सैमसन में गैस्ट्रोनॉमी पर्यटन के क्षेत्र में भी काफी संभावनाएं हैं। राष्ट्रपति डोगन ने कहा, "हम चाहते हैं कि सैमसन, जिसमें हर क्षेत्र में उच्च क्षमता है, गैस्ट्रोनॉमी पर्यटन के मामले में भी आगे बढ़े; हम इस लक्ष्य के लिए उठाए गए हर कदम को महत्व देते हैं। मुझे लगता है कि सैमसन के हर्बल व्यंजनों को पेश करने और मौजूदा स्वादों को भविष्य की पीढ़ियों तक पहुँचाने में हर्ब फ़ूड फ़ेस्टिवल की बड़ी भूमिका है। मुझे इस साल फिर से इस फ़ेस्टिवल का अग्रणी और कार्यकारी बनने पर बहुत खुशी है और मैं योगदान देने वाले सभी लोगों को धन्यवाद देना चाहता हूँ। सैमसन गैस्ट्रोनॉमी के साथ-साथ इतिहास, संस्कृति और कला में भी बहुत समृद्ध शहर है। इन संपदाओं को पेश करने के मामले में ऐसे फ़ेस्टिवल बहुत मूल्यवान हैं। हम भी इसी अर्थ में अपना काम कर रहे हैं," और सभी नागरिकों को इस अनूठी गैस्ट्रोनॉमी दावत में आमंत्रित किया।
