सिरदर्द के लिए कौन से खाद्य पदार्थ अच्छे हैं?

डॉ. सिला गुरेल ने विषय पर महत्वपूर्ण जानकारी दी। आम तौर पर, सभी लोगों ने अपने जीवन में कभी न कभी सिरदर्द का अनुभव किया है, भले ही वह केवल एक बार ही क्यों न हो। सिरदर्द की गंभीरता के आधार पर, यह व्यक्ति के जीवन की गुणवत्ता को प्रभावित कर सकता है। गंभीर सिरदर्द वाले अधिकांश लोगों को अपना दैनिक कार्य करना मुश्किल हो सकता है। इसे सिर के एक निश्चित हिस्से में धड़कते, संकुचित और स्पष्ट रूप से परेशान करने वाली स्थिति के रूप में जाना जाता है। सिरदर्द धीरे-धीरे या अचानक आ सकता है, और कई घंटों या कई दिनों तक रह सकता है।

तो ऐसे कौन से खाद्य पदार्थ हैं जो सिरदर्द के लिए अच्छे हैं?

1. पत्तेदार साग
पत्तेदार साग में विभिन्न तत्व होते हैं जो सिरदर्द से राहत दिलाने में योगदान करते हैं। उदाहरण के लिए, शोध से पता चला है कि मैग्नीशियम लेने से माइग्रेन का दर्द कम हो सकता है क्योंकि अधिकांश माइग्रेन पीड़ितों में मैग्नीशियम का स्तर कम होता है। फोलिक एसिड और बी 6 माइग्रेन के लक्षणों को कम करते हैं। नेशनल हेडेक फाउंडेशन ने एक यूरोपीय अध्ययन में बताया कि विटामिन बी 2 माइग्रेन की आवृत्ति को कम कर सकता है। आपको हरी पत्तेदार सब्जियों (पालक, केल, ब्रोकोली) का सेवन करना चाहिए जिसमें ये सभी तत्व और विभिन्न अन्य विरोधी भड़काऊ एंटीऑक्सिडेंट होते हैं।

2. नट
हेज़लनट्स मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं, जो रक्त वाहिकाओं को आराम देकर सिरदर्द को शांत करते हैं। इनमें महत्वपूर्ण मात्रा में विटामिन ई भी होता है, जो शोध से पता चलता है कि हार्मोनल उतार-चढ़ाव से उत्पन्न होने वाले औरास और माइग्रेन के साथ माइग्रेन को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है। सिरदर्द वाले कुछ लोगों के लिए, मुट्ठी भर बादाम या अन्य नट्स खाने से तत्काल राहत प्राप्त की जा सकती है।

3. वसायुक्त मछली
तैलीय मछली ओमेगा -3 फैटी एसिड ईपीए और डीएचए से भरपूर होती है, जो सूजन-रोधी खाद्य पदार्थ हैं। उनमें राइबोफ्लेविन (बी 2) सहित बी विटामिन होते हैं, जो माइग्रेन के हमलों को प्रबंधित करने में मदद करने के लिए दिखाया गया है। शोध में यह भी पाया गया है कि सालमन में कोएंजाइम Q10 और विटामिन डी होता है, जो माइग्रेन से राहत दिलाता है।

4. फल
कुछ फल मैग्नीशियम और पोटेशियम से भरपूर होते हैं। कुछ शोध बताते हैं कि पोटेशियम स्वस्थ तंत्रिका कामकाज में योगदान देकर माइग्रेन के दर्द को दूर करने में मदद कर सकता है। केले सिरदर्द के लिए अच्छे होते हैं क्योंकि वे पोटेशियम, मैग्नीशियम, बी विटामिन और जटिल कार्बोहाइड्रेट की एक खुराक प्रदान करते हैं, ये सभी सिरदर्द के दर्द को कम करने में योगदान करते हैं। यदि सिरदर्द निर्जलीकरण के कारण होता है, तो उच्च पानी की मात्रा वाले फल सिरदर्द के दर्द से लड़ सकते हैं।

5. बीज
इन बीजों (खसखस, तिल, कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज, चिया के बीज) में ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है जो सूजन से लड़ता है। इनमें महत्वपूर्ण मात्रा में मैग्नीशियम भी होता है, जो रक्त वाहिकाओं की ऐंठन को रोकने में मदद कर सकता है। एक संभावित माइग्रेन ट्रिगर के रूप में संकुचित रक्त वाहिकाओं के कारण रक्त वाहिकाओं की ऐंठन का पता लगाने के लिए चिकित्सा अनुसंधान जारी है।

6. साबुत अनाज
साबुत अनाज (क्विनोआ, जौ, एक प्रकार का अनाज, बुलगुर, जई, साबुत अनाज की रोटी, आदि) में जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं और मस्तिष्क में ग्लाइकोजन भंडार बढ़ाने की कोशिश करते हैं। वे सिरदर्द के दर्द को दूर करने में मदद करते हैं, क्योंकि निम्न रक्त शर्करा (हाइपोग्लाइसीमिया) सिरदर्द को ट्रिगर कर सकता है। एक अध्ययन में महिलाओं में आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया और माइग्रेन के बीच संबंध पाया गया। साबुत अनाज विटामिन ई, बी विटामिन, आयरन, कोएंजाइम Q10, मैग्नीशियम और फाइबर सहित समृद्ध पोषक तत्व प्रदान करते हैं।

7. सब्जियां
फलियां (दाल, बीन्स, मटर, सोयाबीन, छोले) में रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करने के लिए प्रोटीन और फाइबर होते हैं, और मैग्नीशियम और पोटेशियम रक्त वाहिकाओं के संकुचन को दूर करने के लिए होते हैं। फलियां कोएंजाइम Q10 भी प्रदान करती हैं, जो एक अध्ययन के अनुसार, माइग्रेन के दिनों की संख्या को कम कर सकती है। ये सभी पोषक तत्व सिरदर्द को दूर करने में मदद कर सकते हैं।

8. गर्म मिर्च
लाल मिर्च में कैप्साइसिन होता है, जो मस्तिष्क के ट्राइजेमिनल तंत्रिका को सुन्न करने वाले न्यूरोट्रांसमीटर को अवरुद्ध करता है और माइग्रेन के दर्द का कारण बनता है। वे क्लंपिंग, तनाव और अन्य सिरदर्द से भी छुटकारा दिला सकते हैं। साथ ही, लाल मिर्च खाने से खुले बंद साइनस की मदद से साइनस सिरदर्द हो सकता है। गर्म मिर्च में विटामिन सी, ए, बी और ई भी होता है।

9. पर्याप्त कैफीन
हर दिन एक या दो कप कॉफी या चाय सिरदर्द से राहत दिला सकती है, खासकर अगर यह कैफीन की कमी के कारण होने वाला सिरदर्द है। कैफीन रक्त वाहिकाओं के आकार को कम करके बेहतर रक्त प्रवाह प्रदान करता है। कुंजी संतुलन ढूंढना है और बहुत अधिक कैफीन का सेवन नहीं करना है। बहुत अधिक कैफीन सिरदर्द को ट्रिगर कर सकता है।

10. अदरक

अदरक में एक प्राकृतिक तेल होता है जिसमें महत्वपूर्ण रासायनिक यौगिक होते हैं जो सिरदर्द पीड़ितों को राहत देने में मदद करते हैं। यह रासायनिक संदेशवाहक सेरोटोनिन को बढ़ाता है, जो बदले में सूजन को कम करता है। अदरक पाउडर पर एक चिकित्सा अध्ययन में पाया गया कि यह बिना आभा के तीव्र माइग्रेन वाले रोगियों में सिरदर्द की गंभीरता को काफी कम कर देता है।