इस्तांबुलवासी बेल्तुर बर्गर को पसंद करते हैं

इस्तांबुल महानगर पालिका (IMM) की सहायक कंपनियों में से एक BELTUR का पूरी तरह से नवीनीकरण किया गया है। इस्तांबुल निवासियों से उनकी मांगों के बारे में पूछा गया, और तदनुसार, अवधारणा को पूरी तरह से नवीनीकृत किया गया। इस्तांबुल के निवासियों ने 700 हजार से अधिक बर्गर खाए और BELTUR में 7 मिलियन कप चाय पी। नई अवधारणा के अनुसार प्लास्टिक का उपयोग बंद कर दिया गया। लकड़ी के कटलरी के साथ अपने मेहमानों की सेवा करने वाली संस्था ने 2022 में महिला कर्मचारियों की दर को 3 प्रतिशत से बढ़ाकर 14 प्रतिशत कर दिया। इसी अवधि में, 44 नए व्यवसायों को सेवा में रखा गया।

BELTUR, इस्तांबुल महानगर पालिका (IMM) की सहायक कंपनियों में से एक, ने स्थल और मेनू की अवधारणा को पूरी तरह से नवीनीकृत किया है। अपने मेनू में शाकाहारी, शाकाहारी और ग्लूटेन-मुक्त मेनू विकल्पों को शामिल करते हुए, व्यवसाय अब युवा लोगों के लिए अपने बर्गर मेनू के साथ ध्यान आकर्षित करता है। नवंबर 2022 में Beşiktaş और Mecidiyeköy में BELTUR बर्गर शाखाएँ खोलने वाली कंपनी ने कम समय में 700 हज़ार से अधिक बर्गर बेचे। 55 लीरा के लिए एक हैमबर्गर फ्राइज़ मेनू पेश करते हुए, BELTUR ने हाल ही में अपने मेनू में लामाकुन को शामिल किया है। इस विषय पर जानकारी प्रदान करते हुए, बेल्टूर के महाप्रबंधक उस्मान सेंक अकिन ने कहा, “खस्ता लहमकुन के बजाय, लहमकुन जिसे नरम हाथ के आवरण के रूप में खाया जा सकता है, परोसा गया है। हम 19 लीरा के लिए एक और 2 लीरा के लिए 49 लामाकुन प्रदान करते हैं। हम बाजार मूल्य से काफी कम गुणवत्ता वाले उत्पाद बेचते हैं।'

लस मुक्त मेनू

उस्मान सेंक अकिन, जिन्होंने कहा कि बेल्टूर की नई दृष्टि के रूप में, 'हमने खिलाने से लेकर खिलाने तक स्विच किया', ने कहा, "हमारे मेनू में अधिक स्वस्थ भोजन हैं। हमारे ग्राहक जो लस मुक्त खाना चाहते हैं, उनके लिए हमारे पास लस मुक्त पास्ता और कुकीज़ हैं। हमारे पास जैतून का तेल है। हमारे पास चुकंदर चिप्स, प्रोटीन बार जैसे स्वस्थ स्नैक्स हैं। हमने बच्चों के मेनू से फ्रेंच फ्राइज़ को हटा दिया और इसे स्वास्थ्यवर्धक बुलगुर पिलाफ से बदल दिया। शाकाहारी लोगों के लिए हमारे पास शाकाहारी बर्गर हैं। BELTUR अब हर स्वाद के अनुरूप स्वस्थ मेनू के साथ सभी सेगमेंट में अपील करता है।

प्रकृति में पूरी तरह से घुलनशील धारियाँ

BELTUR अपनी नई अवधारणा को पूरी तरह से पर्यावरण नीतियों के अनुसार निर्धारित करता है। जिस कंपनी ने प्लास्टिक स्ट्रॉ और कटलरी का इस्तेमाल बंद कर दिया था, उसने बायोपिपेट का इस्तेमाल शुरू कर दिया, जो प्रकृति में पूरी तरह से नष्ट हो गया है। उसी समय, बेल्टूर प्लास्टिक कटलरी के बजाय लकड़ी के कटलरी का उपयोग करता है; वह पैकेज्ड शुगर की जगह बल्क शुगर का भी इस्तेमाल करते हैं। इस तरह, कचरे को रोका जाता है और प्लास्टिक की पैकेजिंग का उपयोग नहीं किया जाता है। इन पर्यावरण नीतियों के लिए धन्यवाद, बेल्टूर ने 2022 में 5 टन कागज और 6,5 टन प्लास्टिक कचरे को रोका।

संख्या में बेल्टूर

2022 में, बेल्टूर उद्यमों में;

• 7 लाख कप चाय पी गई।
• BELTUR समुद्र तटों पर 3 मिलियन इस्तांबुल निवासियों की मेजबानी की गई।
• इस्तांबुल के निवासियों ने BELTUR के 30 मिलियन उत्पादों का अनुभव किया।
•  1 लाख कप टर्किश कॉफी पी गई थी।
• 1 मिलियन स्कूप आइसक्रीम को फेंटें।
• उनके आयोजन और आमंत्रण संगठनों के लिए 80 हजार लोगों ने बेलतुर को प्राथमिकता दी।
• बेल्टूर ने 5 टन कागज और 6,5 टन प्लास्टिक कचरे को रोका।
• पिछले वर्ष में, 44 नए व्यवसाय शुरू किए गए हैं।