शिशुओं में सबसे आम खाद्य एलर्जी: गाय का दूध प्रोटीन एलर्जी

एलर्जी, जिसे खाद्य पदार्थों के खिलाफ शरीर की असामान्य प्रतिक्रिया कहा जाता है, 0-2 साल की उम्र के बीच, गाय के दूध और गाय के दूध वाले खाद्य पदार्थों के खिलाफ सबसे आम है। पीडियाट्रिक इम्यूनोलॉजी एंड एलर्जी स्पेशलिस्ट प्रो. डॉ. पीडियाट्रिक इम्यूनोलॉजी एंड एलर्जी डिजीज स्पेशलिस्ट। डॉ। ज़ेनेप अल्कर तामय और प्रो. डॉ। बुलेंट एनिस सेकेरेल बताते हैं।

मां का दूध अद्वितीय है और शिशुओं के लिए पोषक तत्वों का एक उत्कृष्ट स्रोत है। हर मां अपने बच्चे के अनुसार अपने स्तन का दूध बनाती है। प्रत्येक बच्चे का स्तन का दूध उस बच्चे के लिए विशिष्ट होता है, और स्तन का दूध बच्चे के साथ सामग्री में बदल जाता है। स्तन के दूध में बायोएक्टिव जीवित कोशिकाएं बच्चों के स्वस्थ विकास, विकास और संक्रमण से सुरक्षा सुनिश्चित करती हैं।

यह कहते हुए कि जब माताएँ तनावग्रस्त या कुपोषित होती हैं, तो स्तन के दूध उत्पादन प्रदान करने वाले हार्मोन के स्राव में विकार होते हैं, और तदनुसार, स्तन के दूध की मात्रा और समस्याओं में कमी आती है। डॉ। बुलेंट एनिस सेकेरेल ने कहा, "लेकिन जब स्तन का दूध पर्याप्त नहीं होता है या बच्चे को स्तन का दूध नहीं दिया जा सकता है, तो हम ऐसे उत्पादों का उपयोग करते हैं जिन्हें हम फॉर्मूला कहते हैं। इन उत्पादों को स्तन के दूध की तरह पौष्टिक होने के लिए, उन्हें उच्च गुणवत्ता का होना चाहिए। नतीजतन, बकरी के दूध या गाय के दूध का उपयोग करके शिशुओं के लिए उपयुक्त एक पौष्टिक सूत्र बनाया जाता है, और इसे यथासंभव स्तन के दूध के करीब रखने की कोशिश की जाती है।

गाय का दूध और गाय के दूध वाले फार्मूले, जो उन मामलों में उपयोग किए जाते हैं जहां स्तन का दूध पर्याप्त नहीं है या बच्चे को नहीं दिया जा सकता है, दुर्भाग्य से कुछ शिशुओं में एलर्जी का कारण बनता है। गाय के दूध प्रोटीन एलर्जी, जो शिशुओं में सबसे आम खाद्य एलर्जी है, तब होती है जब प्रतिरक्षा प्रणाली गाय के दूध प्रोटीन के लिए अप्रत्याशित रूप से प्रतिक्रिया करती है। गाय के दूध के प्रोटीन में 20 अलग-अलग प्रोटीन घटक होते हैं, जो कुछ मामलों में प्रतिरक्षा प्रणाली को इन प्रोटीनों के खिलाफ प्रतिक्रिया करने और एंटीबॉडी का उत्पादन करने का कारण बन सकते हैं। इस कारण से, गाय के दूध के प्रोटीन का सेवन करने पर कुछ शिशुओं और बच्चों को एलर्जी के लक्षणों का अनुभव हो सकता है।

गाय के दूध में प्रोटीन; यह कहते हुए कि यह भेड़ या बकरी के दूध के साथ क्रॉस-रिएक्शन कर सकता है और इसी तरह की एलर्जी का कारण बन सकता है, प्रो। डॉ। बुलेंट एनिस सेकेरेल ने कहा, "पोषण के सबसे महत्वपूर्ण दिन पहले हज़ार दिन होते हैं, यानी बच्चे के पहले वर्ष। उस समय बच्चों को फूड एलर्जी होने पर हमें बड़ी समस्या का सामना करना पड़ता है। विशेष रूप से जीवन के पहले वर्षों में, जब हम खाद्य एलर्जी कहते हैं, तो हमारे दिमाग में सबसे पहली बात गाय के दूध प्रोटीन एलर्जी होती है। यदि किसी बच्चे को गाय के दूध से प्रोटीन से एलर्जी है, तो वह बच्चा 99 प्रतिशत संभावना के साथ बकरी या भेड़ के दूध का सेवन नहीं कर सकता है। इसके बजाय, हम एक ऐसा फॉर्मूला देना पसंद करते हैं जिसे हम हाइपोएलर्जेनिक फॉर्मूला कहते हैं, जिसे विशेष रूप से इन शिशुओं को कम एलर्जी के साथ खिलाने के लिए विकसित किया गया है।"

यह कहते हुए कि गाय के दूध से एलर्जी तीन साल की उम्र तक ठीक हो सकती है, प्रो. डॉ। ज़ेनेप अल्कर तामय; "10 में से लगभग दो बच्चों में, यह जीवन में बाद तक जारी रह सकता है। गाय का दूध प्रोटीन एलर्जी दुनिया भर के शिशुओं में सबसे आम एलर्जी है। क्योंकि मां के दूध के बाद, हमारे बच्चों को या तो सीधे गाय का दूध मिलता है या गाय के दूध के प्रोटीन युक्त फार्मूला दूध उत्पाद।

"सुरंग के अंत में प्रकाश है"

यह कहते हुए कि यदि बच्चे को गाय के दूध पर अचानक प्रतिक्रिया होती है, तो परिवार को सावधान रहना चाहिए, सूत्र को काट देना चाहिए और उसके डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। डॉ। बुलेंट एनिस सेकेरेल ने कहा, "बच्चे को ज्यादातर उल्टी के रूप में प्रतिक्रिया हो सकती है। यह शरीर में प्रवेश कर चुके एलर्जी प्रोटीन को बाहर निकालने की प्रतिक्रिया है। हमें उल्टी रोकने की कोशिश नहीं करनी चाहिए। ऐसे मामलों में जहां एक खतरनाक प्रतिक्रिया देखी जाती है; खासकर अगर यह श्वसन या संचार प्रणाली को प्रभावित करता है, यानी यदि बच्चे को खांसी, स्वर बैठना, सांस लेने में तकलीफ, छाती से घरघराहट जैसी शिकायतें हैं, या यदि निम्न रक्तचाप के कारण बच्चे का रंग अचानक पीला हो जाता है, तो निकटतम स्वास्थ्य संस्था का शीघ्र दौरा किया जाए। मैं इस प्रक्रिया के दौरान माताओं को अपने डॉक्टरों के संपर्क में रहने की सलाह देता हूं। मैं चाहता हूं कि वे बहादुर बनें, अपने डॉक्टरों की बात सुनें और भविष्य के लिए आशान्वित रहें। उन्हें मत भूलना, सुरंग के अंत में एक रोशनी है। ”