2022 में कच्चे दूध का उत्पादन 7,1% घट कर 21 लाख 563 हजार 492 टन हो गया।
2020 से कच्चे दूध उत्पादन के आंकड़े कृषि उद्यमों में पशु उत्पादन अनुसंधान से प्राप्त किए गए हैं। इस हिसाब से कच्चे दूध उत्पादन का अनुमान जो 2021 में 23 लाख 200 हजार 306 टन था, 2022 में 7,1% कम होकर 21 लाख 563 हजार 492 टन हो गया। पिछले वर्ष की तुलना में भैंस के दूध के उत्पादन में 31,5%, बकरी के दूध के उत्पादन में 13,2%, गाय के दूध के उत्पादन में 6,8% और भेड़ के दूध के उत्पादन में 6,7% की कमी आई है।
2022 में कच्चे दूध के उत्पादन का 92,3% गाय का दूध, 4,9% भेड़ का दूध, 2,5% बकरी का दूध और 0,2% भैंस का दूध था।